Ha gode eltefrie rundstykker klare til frokostbordet

Hei dere ! 

Her om dagen lagde jeg verdens enkleste rundstykkebakst. Dette er en oppskrift basert på lite gjær, som igjen gjør at man må heve deigen over en lang tid, eller over natten. Dette synes jeg er genialt, i og med at det da gjør at du får en ferdig hevet deig klar til utbaking på morgenen når du står opp.

Her er det lite man trenger, og det her er ingen hokus pokus. Det beste av alt er at rundstykkene også ble gode!

Her får du altså oppskriften på eltefrie rundstykker, som står klare til utbaking på morgenen. Du slipper altså å stå opp grytidlig hvis du ønsker å gjøre noe ekstra ut av morgenen for familien.

Eltefrie grove rundstykker – 8 stykker

3 dl kaldt vann

1/2 ts tørrgjær

200 g sammalt hvete finmalt

200 g hvetemel

1 ts salt

1 ss honning

Slik gjør du : 

Først har du vann, honning og salt i en bolle. Rør sammen til alt løser seg opp. Tilsett gjæren i sammalt hvetemel og ha det i væsken. Rør sammen, tilslutt har du i hvetemelet og blander det lett sammen til en deig.

IMG_0852Når du har gjort det det, dekker du til bollen med plastikk. IMG_0853Så setter du bollen i kjøleskapet over natten.  IMG_0856

Neste dag former du deigen til en pølse, og deler opp i åtte deler. Form deretter til åtte avlange rundstykker.

Legg rundstykkene på et brett med stekepapir. Sett ovnen på 250 grader. La de etterheve i 30 minutter.

Deretter steker du de i 10 – 12 minutter.

IMG_0859

Vips så har du frokosten på bordet, og det er rett og slett bare å nyte !

7 Comments:

  1. Så genialt, disse skal lages 🙂 Tusen Takk for tips, elsker bakst som går raskt å lage 😉

  2. Nan! De såg veldig gode ut!

  3. Åh så kjekt. Har brukt oppskrifter som ikke trenger heving, men det betyr fortsatt litt ekstra stress om morra. Skal nok få testet disse i ferien. 😉

  4. Julie Aronsson

    Ååå, disse skal jeg lage! Så deilig å kunne ha nystekte rundstykker til frokost 🙂

  5. Åh disse rundstykkene må jeg prøve i helgen! 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

CommentLuv badge